Aktualita: Hovorme o jedle - 2. A

Dátum zverejnenia: 24. 10. 2020
Popis:
Varenie, pečenie, najnovšie aj zaváranie sú neoddeliteľnou súčasťou našej triedy. Varili sme už všetko možné aj nemožné, z dezertov sa hitom stali predovšetkým mufinky. Skúsili sme jedli tradičné aj netradičné. Zdravé aj zdravšie, vždy chutné, vlastnoručne a s láskou pripravené aj skonzumované. Takže od začiatku súťaže „Hovorme o jedle“ sme vedeli, že tento rok to o varení nebude. Prvou aktivitou bola fotografická zložka. Žiaci mali príležitosť prejaviť svoje estetické cítenie a naaranžovať svoju „takmer obyčajnú“ desiatu na niečo neobyčajné. Výsledok bol úžasný, veď presvedčiť sa môžete sami v našej fotogalérii. Využili kombináciu rôznych prírodnín a toho, čo si priniesli z domu.

Druhou, trvalejšou aktivitou, je náš nový autorský projekt na podporu zdravšieho stravovania „Mami, pripravme si spolu desiatu.“ Ako vznikla táto myšlienka? Celkom jednoducho. Niekde na začiatku bola Mirka. Mladá a úspešná žena z Bratislavy. Chcela vedieť, čo nosia naše deti na desiatu (už máme za sebou obdobie, že nič, lebo nielen utorkové raňajky, ale aj komunitný box veľa vyriešili). Lebo viete, len pozorný poslucháč a divák pochopí, ako to s tými našimi deťmi naozaj je. Ako a prečo žijú. A Mirka pochopila, poradila, a na základe toho všetkého sme s mojimi vytvorili spomenutý projekt. Na oplátku však odo mňa chcela, aby som pozorovala aj ja (a vidíte, keď už mám pocit, že veľa viem, otvorí sa predo mnou ďalšia neznáma). Mala som si všímať, čo deti z domu prinesú, aký druh pečiva, sladkosť, nápoje. Aký je podiel doma, maminkou pripravenej desiatej a aký kúpenej niekde v obchode. Akciovej, možno s väčším množstvom umelých farbív, možno menej výživnej. Ale aspoň nejakej...

A tak sme sa rozhodli vymyslieť súťaž o to, kto v priebehu mesiaca prinesie najviac doma pripravenej desiatej. A posunuli sme to ešte trošku ďalej, pokúšame sa napĺňať aj podstatu samotného názvu, čiže tej svojej maminke s prípravou aj pomôcť. Prihláška do súťaže bola dobrovoľná, každý odvážlivec mi ráno oznámi, akú má desiatu a my mu zapíšeme bod. Víťazná dvojica – maminka s dcérkou/synom – získajú tortu. Samozrejme, zdravú, ale veľmi chutnú verziu.

Ďalšou časťou projektu je naučiť sa pripravovať jednoduché nátierky. Aj mne, aj Mirke bolo hneď od začiatku jasné, že nechceme meniť rodičov, my to obe chceme naučiť deti. Poslala nám pár jednoduchých receptov, napr. na nátierku hráškovú či cícerovú. A viete čo sa v ten deň stalo? Kamaráti zo Starej jedálne nám okrem obrovského množstva zimného oblečenia poslali aj plechovky hrášku a cíceru. A vraj náhody neexistujú. Existujú.

M. Podolinská

Počet zobrazení: 825