Aktualita: Vajíčková nátierka

V rámci tematického celku Zdravý životný štýl som v 1. ročníku realizovala praktickú aktivitu zameranú na prípravu zdravej desiatej – vajíčkovej nátierky. Cieľom bolo oboznámiť žiakov so základnými zásadami zdravej výživy, podporiť ich samostatnosť pri jednoduchých kuchynských úkonoch a ukázať im, že chutné jedlo môže byť pripravené z bežných a výživných surovín.

Na úvod sme sa porozprávali o tom, prečo je dôležité zdravo sa stravovať a čo všetko môže obsahovať zdravá desiata. Predstavila som žiakom suroviny, ktoré budeme používať – maslo, uvarené vajíčka, syr Bambíno, cibuľu a soľ. Žiaci mali možnosť suroviny ovoňať, pozorovať ich farbu a konzistenciu a pomenovať, či sa už s nimi stretli doma.

Samotný proces prípravy nátierky prebiehal formou praktických činností. Žiaci mi pomáhali lúpať vajíčka, krájať ich na menšie kúsky (bezpečne, plastovými nožíkmi), miešať zmes a pridávať jednotlivé ingrediencie. Pri aktivitách boli vedení k dodržiavaniu základných hygienických pravidiel – umytie rúk, čistota pracovného priestoru, správne používanie pomôcok. Priebežne sme sa rozprávali o tom, ktoré z použitých surovín sú pre telo prospešné a prečo.

Po dokončení nátierky som každému žiakovi natrela pripravený chlebík, ku ktorému mali deti podávané čerstvé nakrájané paradajky. Spoločne sme si vytvorili malé triedne občerstvenie a žiaci mali možnosť ochutnať jedlo, na ktorého príprave sa sami podieľali. Väčšina detí vyjadrovala spokojnosť a radosť z vlastnej práce, a viacerí žiaci uviedli, že si podobnú nátierku vyskúšajú pripraviť aj doma.

Aktivita prebehla v príjemnej pracovnej atmosfére. Žiaci pracovali s nadšením, vzájomne si pomáhali a popritom prirodzene rozvíjali jemnú motoriku, komunikáciu i základné návyky zdravého stravovania. Cieľ aktivity bol splnený – žiaci sa oboznámili s jednoduchým a zdravým receptom, aktívne sa zapojili do jeho prípravy a pochopili význam pravidelného príjmu čerstvých a výživných potravín.

A. Szentandrassi